Por: Silvia Hernández
Morelia, Michoacán, a 8 de agosto del 2022.- Después de 2 años de suspensión, retomará la presencialidad la Feria del Mole de la tenencia de Santa María, municipio de Morelia.
En un encuentro con medios de comunicación, Guadalupe Herrera Calderón, secretaria de Fomento Económico municipal, dio a conocer que participarán 18 moleras, quienes elaborarán sus mejores recetas de mole rojo.
La Feria será del 13 al día 15 de agosto en la Plaza Netzahualcóyotl; la inauguración está programada a las 3 de la tarde del próximo sábado.
Habrá mole con guajolote y pollo, sin faltar el arroz y los frijoles, así como las tortillas de comal.
Los precios del platillo serán: mole con una pieza de guajolote a 150 pesos y con pollo a 80 pesos.
Este festival gastronómico se enmarca en la fiesta patronal de Santa María de Guido.
