Por: Silvia Hernández
Con la oferta de más de 5 mil piezas en exhibición y para la comercialización, del 24 al 27 de noviembre próximo se realizará la Octava Feria del Molcajete de San Nicolás Obispo, que en esta ocasión innovará con la elaboración de la salsa más grande del mundo.
Autoridades del Ayuntamiento de Morelia, encabezados por el secretario Yankel Benítez Silva, acompañaron a los artesanos de esa tenencia en la presentación de su escaparate, en el cual participarán 25 artífices.
Luciano Martínez Martínez, líder de los molcajeteros, resaltó que los visitantes podrán adquirir los molcajetes y metates a precio del productor, los cuales oscilan entre los 180 y 400 pesos, de acuerdo con el tamaño, diseño y técnica.
Los molcajetes de San Nicolás Obispo, producidos con piedra del Cerro del Aguila, son sinónimo de calidad y originalidad, los cuales cuentan con la distinción de marca colectiva Región de Origen otorgada en el 2021 por el Instituto Mexicano de la Propiedad Industria