Luis Manuel Guevara/ Estenógrafo
Morelia, Mich. a 15 de marzo del 2022.- Este fin de semana en la ciudad de Morelia se llevará a cabo el Primer Festival Gastronómico y Concurso de Chefs en vivo, así lo informó Liz Valencia, organizadora del evento.
En conferencia de prensa, Valencia informó que en el evento habrá venta de productos originarios del estado, como moles, pan artesanal, quesos de La Ruana, así como diferentes marcas de mezcal, cerveza artesanal y destilados también producidos en Michoacán.
En cuanto al concurso, serán tres los participantes; tendrán que generar un platillo a partir de una proteína viva, además de que también utilizarán productos producidos en el estado, por ejemplo, la base será pescado tilapia de La Noria, de la presa de Infiernillo; el grado de complejidad aumenta al ser requisito que el platillo preparado tenga cierto valor nutricional.
El Primer Festival Gastronómico y Concurso de Chefs en vivo se llevará a cabo el próximo 19 y 20 de marzo en el Jardín del Multicentro las Américas, la entrada tendrá un costo de 30 pesos, mismos que pueden ser canjeados en el área de suvenires.
Cabe señalar que este evento no permitirá el uso de desechables, por lo que evitarán generar aproximadamente dos toneladas de basura entre ambos días.
